English 幫助中心 服務熱線:8008579328

首頁 >> 食品原料 >> 其他原料 | 提取物 >> 植物提取物
 申請加入食品原料
 

[點擊此處放大圖片]
 
相關工具  
把這條信息推薦給朋友
打印這條信息

 

梔子色素 梔子黃E100 食品級 烘焙 面制品 飲品 著色 我要咨詢   收藏該條信息
  產品信息 
產品名稱: 梔子色素 梔子黃E100 食品級 烘焙 面制品 飲品 著色
產品等級:
產品規格: E100
參考價格: 價格面議
提供數量: 1000kg
食品認證:
發布時間: 2020-7-24
有效期限: 一年
產品簡介:
品牌:正明梔子黃色素廠家別名:藏紅花素分子式:C44H64O24型號:食品級主要著色成分:梔子黃色素含量:99%來源:**著色劑產品英文名稱:GardeniaYellow有效物質含量:99%主要用途:著色劑一.梔子黃色素介紹英文名稱:GardeniaYellow來源:以茜草科植物梔子的成熟果實為原料,經過提取、濃縮、純化、過濾、精制等步驟,噴霧干燥制得。有效成分:西紅花**(別名:藏紅花素)外觀:橙色至紅色液體或粉末溶解性能:溶于水,梔子黃水溶液在pH1-7時為橙黃色,pH8-12時為亮黃色,在中性、堿性條件下穩定性好,常見金屬離子對梔子黃基本無影響。氣味:無異味應用范圍:人造黃油(人造奶油)及其類似制品(如黃油和人造黃油混合品),冷凍飲品(食用冰除外),蜜餞類,腌漬的蔬菜,熟制堅果與籽類(**油炸堅果與籽類),堅果及籽類罐頭,可可制品、巧克力和巧克力制品(包括代可可脂巧克力及制品)以及糖果,生濕面制品(如面條,餃子皮,餛飩皮,燒麥皮),生干面制品,方便米面制品,糧食制品餡料,糕點,餅干,焙烤食品餡料及表面用掛漿,熟肉制品(**禽肉熟制品),調味品(鹽及代鹽制品除外),果蔬汁(漿)類飲料,固體飲料,風味飲料(**果味飲料),配制酒,果凍,膨化食品等。梔子黃色素質量標準:GB7912-2010《食品**國家標準食品添加劑梔子黃》參考添加量:按照GB2760(中國食品添加劑使用標準)在相應類別食品中按**添加使用。二.梔子黃色素優點:1.著色力強。梔子黃色素耐還原性、耐微生物性好,對淀粉、蛋白質染著效果好。2.**性好。1998年衛生部公布既是食品又是**品的品種名單,梔子為**批。3.營養價值。梔子黃色素中的藏紅花素和藏紅花酸,是一種罕見的水溶性類胡蘿卜素,在人**可以轉化為**A,可以補充人體**的不足。4.耐光耐熱耐酸堿,在加工和保存過程中比較穩定,幾乎不受金屬離子的影響,但對鐵有變成黑色調的傾向,主要由于Fe2+在溶液中被氧化生成沉淀。5.**作用。三.梔子黃色素包裝和貯存條件:1.本品整包裝一般為1kg、5kg、10kg/袋裝,25kg/紙板桶,其他包裝規格可按顧客要求進行定制。2.貯存條件:陰涼干燥處、開封后請密封保存,以免受潮。
 

廣州正明生物科技有限公司
吳小姐(女士) 普通會員
地  址: 廣州市黃埔區科匯金谷科匯一街11號301房
郵  編: 510000
聯 系 人: 吳小姐(女士)
電  話: 86-020-32030851,13580113174
傳  真:
E - mail:
  添加為商業伙伴

如果您對該產品有興趣,請點擊 我要咨詢 向廠家咨詢!
產品圖片
 
免責聲明:以上信息由企業自行提供,該企業負責信息內容的真實性、準確性和合法性,食品產業網對此不承擔任何保證責任。本網禁止發布任何有關毒品、麻醉品、興奮劑、藥品、保健品、煙等國家禁止或特許?禺a品的信息,違者自行承擔一切法律和經濟責任,任何有關上述信息均為非法或不當信息,敬請廣大用戶明鑒。
 
←返回首頁   ↑返回頂部   ×關閉窗口
關于我們 會員服務 廣告服務 網站建設 成功案例 搜索聯盟 誠聘英才 聯系方式 法律聲明 友情鏈接 網站導航 成為代理
Copyright © 2015 foodqs.cn Inc. All rights reserved. 食品產業網 版權所有
關注產業網微信號
浙江十一选五交流群